Avec l'arrivé du beau temps, des barbecues et des repas sur la terrasse, nous vous présentons cette semaine, un fromage qui adore se faire griller. Le fromage Doré-mi ne fondra pas sous la flamme de votre BBQ et accompagnera à merveilles vos grillades durant l'été!

Fait de lait pasteurisé, le goût frais et salé de ce fromage non affiné à pâte semi-ferme sans croûte est discrètement relevé d’épices orientales et d’aromates exotiques. La pâte de ce haloumi est humide, homogène et légèrement caoutchouteuse. Le Doré-Mi est maintenant offert en différentes variétés, dont le régulier, aux épices méditerranéennes, aux épices indiennes ou avec jalapeño.

Le Doré-Mi, est un fromage québécois excellent à griller qui ne se répand pas lorsqu’il cuit. Il peut être Frit à la poêle ou grillé sur le barbecue, il est excellent, chaud ou froid, en brochette, en salade, en amuse-gueule et même gratiné!